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以案释法典型案例(一)

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  当事人经营超范围使用食品添加剂的食品“腌渍金针菇”的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(四)项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项之规定,给予当事人如下行政处罚:一、没收违法所得人民币叁拾元肆角整(30.40元);二、处罚款人民币伍万元整(50000.00元)。

  《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定,食品安全标准应当包括食品添加的品种、使用范围、用量。

  根据以上规定,生产经营的食品中使用食品添加剂的,食品添加剂的含量,若制定食品安全国家标准的,应符合食品安全国家标准限量要求。食品添加剂含量经检验不符合食品安全国家标准限量要求的,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项规定给予行政处罚。本案中,苯甲酸及其钠盐的使用,在GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,对使用范围、用量均做出了规定。样品经检测不合格,且当事人未对样品真实性、检验方法、判定依据等提出异议,未申请复检,应按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(三)项规定给予行政处罚。

  第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;

  第一百二十四条 违反本法规定,有下列情形之一的,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。


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